Mathew Ryan è un portiere del Levante che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 9 presenze, per un totale di 810 minuti. É partito titolare in tutte le 9 presenze, su 11 giornate.
La sua ultima presenza in campionato risale al 2 novembre, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Levante contro il Celta Vigo, nella sconfitta per 2-1. Ha mantenuto 2 volte la porta inviolata in questa stagione.
Nella prossima partita di LaLiga, l'8 novembre, il Levante dovrà giocare una trasferta contro l'Atletico Madrid.
Nella passata stagione di Ligue 1 Ryan ha giocato 14 partite con il Lens, gare in cui ha mantenuto 6 volte la porta inviolata.
Prima di cominciare l'esperienza con il Levante nell'agosto 2025, il portiere ha collezionato 14 presenze in campionato con il Lens.
Ha fatto il suo esordio in LaLiga il 22 agosto 2015 giocando con il Valencia nella gara contro il Rayo Vallecano, all'età di 23 anni e 136 giorni, e ha collezionato 22 presenze, avendo ottenuto finora 4 clean sheet nella competizione. Ha fatto il suo esordio in LaLiga con la sua squadra attuale, il Levante, nella partita con l'Elche il 29 agosto 2025.