Adrián de la Fuente è un difensore del Levante che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 26 presenze, per un totale di 2094 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 23 di queste presenze, su 30 giornate, ed è entrato a gara in corso 3 volte.
La sua ultima partita in campionato è stata il 4 aprile, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Levante contro la Real Sociedad, nella sconfitta per 2-0. In totale il difensore ha segnato 2 reti nel 2025/2026; ha inoltre fornito 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
É stato contro l'Elche il 23 gennaio che de la Fuente ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 3-2. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro la Real Sociedad il 20 dicembre, avendo realizzato una rete nel pareggio 1-1.
La gara casalinga contro il Getafe, il 13 aprile, sarà la prossima gara di LaLiga per il Levante.
Nell'ultima stagione con il Levante in Segunda División De La Fuente ha collezionato 32 presenze, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 1 assist.
Prima di cominciare l'esperienza con il Levante nel luglio 2023, il difensore non ha collezionato alcuna presenza in campionato con il Villarreal.
Il 16 agosto 2025 de la Fuente ha debuttato in LaLiga, all'età di 26 anni e 171 giorni contro il Deportivo Alavés. Finora in LaLiga, ha collezionato 26 partite, con 2 gol e 1 assist.