Peio Canales dell'Athletic Bilbao ha collezionato 8 presenze, per un totale di 255 minuti. È partito titolare in 2 di queste presenze su 38 giornate ed è stato soprattutto utilizzato come subentrato, in 6 occasioni.
La sua ultima presenza nella competizione è stata l'11 maggio, partita in cui ha giocato 67 minuti con la maglia dell'Athletic Bilbao contro il Deportivo Alavés, nella vittoria per 1-0.
Canales ha giocato 26 partite di Segunda División RFEF nell'ultima stagione con Athletic Club II, gare in cui ha realizzato 3 gol.
Canales è passato a giocare con l'Athletic Bilbao nel luglio 2024, mentre prima giocava con Athletic Club II, con cui ha collezionato 44 presenze in campionato, con 6 gol segnati.
Canales ha fatto il suo esordio in campionato con l'Athletic Bilbao il 29 settembre 2024 come subentrato contro il Siviglia all'età di 19 anni e 255 giorni. Finora in LaLiga, ha collezionato 8 partite, senza gol e senza assist.