Oihan Sancet dell'Athletic Bilbao ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in LaLiga nel 2024/2025, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 1626 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 19 di queste presenze, su 38 giornate, ed è entrato a gara in corso 10 volte.
Sancet ha collezionato la sua ultima presenza il 25 maggio, con l'Athletic Bilbao: una sconfitta per 3-0 contro il Barcellona, in cui ha giocato 28 minuti. Il centrocampista ha realizzato 15 gol in questa LaLiga, il che lo posiziona all'8° posto in questa classifica nel 2024/2025, mentre è il migliore marcatore della sua squadra. Inoltre, conta anche 1 assist.
L'ultimo gol di Sancet in campionato è arrivato in una doppietta nella vittoria per 3-1 contro il Rayo Vallecano, il 13 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Getafe il 15 agosto, con una rete nel pareggio 1-1.
Nell'ultima stagione con l'Athletic Bilbao in LaLiga Sancet ha collezionato 30 presenze, realizzando 4 gol e fornendo 5 assist.
Prima di cominciare l'esperienza con l'Athletic Bilbao nell'agosto 2019, Sancet ha collezionato 25 presenze in campionato con Athletic Club II, per un totale di 7 gol.
Il 16 agosto 2019 Sancet ha debuttato in LaLiga, a 19 anni e 113 giorni contro il Barcellona. In generale in LaLiga, ha giocato 163 partite, con 38 gol e 15 assist.