Aitor Paredes, difensore dell'Athletic Bilbao, è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2024/2025, avendo collezionato 23 presenze, per un totale di 1815 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 21 presenze su 38 giornate ed è subentrato 2 volte.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 25 maggio, con l'Athletic Bilbao: una sconfitta per 3-0 contro il Barcellona, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha realizzato 3 gol nel 2024/2025. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
É stato contro il Real Betis il 2 febbraio che Paredes ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 2-2. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Las Palmas il 15 settembre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 3-2.
Paredes ha giocato 34 partite di LaLiga nell'ultima stagione con l'Athletic Bilbao, gare in cui ha segnato 1 gol.
Paredes è passato a giocare con l'Athletic Bilbao nel settembre 2020, mentre prima giocava con Athletic Club II, con cui ha collezionato 55 presenze in campionato, con 4 gol segnati.
Il 29 agosto 2022 Paredes ha debuttato in LaLiga, all'età di 22 anni e 122 giorni contro il Cadice. In totale, nella sua carriera in LaLiga, ha giocato 73 partite, con 4 gol.