Il centrocampista dello Stoccarda Yannik Keitel ha collezionato 11 presenze, per un totale di 264 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 2 partite su 34 giornate ed è stato spesso utilizzato come subentrato, in 9 occasioni.
L'ultima partita di Keitel in campionato risale all'11 maggio, gara in cui ha giocato 18 minuti con la maglia dello Stoccarda contro l'Augsburg, nella vittoria per 4-0.
Nell'ultima stagione con il Friburgo in Bundesliga Keitel ha collezionato 15 presenze, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia dello Stoccarda nel luglio 2024, il centrocampista ha collezionato 64 presenze in campionato con il Friburgo, per un totale di 1 gol e 2 assist.
Il 29 febbraio 2020 Keitel ha debuttato in Bundesliga con il Friburgo, all'età di 20 anni e 13 giorni, contro il Borussia Dortmund. La prima presenza con il suo club attuale, lo Stoccarda, in Bundesliga è stata nella partita contro l'Union Berlino il 6 dicembre 2024.
Finora in Bundesliga, ha giocato 75 gare con una singola rete realizzata e 2 assist per i compagni.