Valentín Barco dello Strasburgo ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 25 presenze, per un totale di 2022 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 22 di queste presenze, su 28 giornate, ed è entrato a gara in corso 3 volte.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima gara il 4 aprile, con lo Strasburgo: una vittoria per 3-1 contro il Nizza, in cui ha giocato 32 minuti. In totale il centrocampista ha realizzato 1 rete in questa stagione; ha inoltre offerto 4 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 3-0 contro l'Auxerre il 29 ottobre.
La gara casalinga contro il Rennes, il 19 aprile, sarà la prossima gara di Ligue 1 per lo Strasburgo.
Barco ha giocato 21 partite di Ligue 1 e LaLiga nell'ultima stagione con il Siviglia (7) e lo Strasburgo (14), gare in cui ha fornito 2 passaggi vincenti.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza con lo Strasburgo nel luglio 2025, mentre prima giocava con il Brighton, con cui ha collezionato 6 presenze in campionato.
Il 9 febbraio 2025 Barco ha debuttato in Ligue 1, all'età di 20 anni e 201 giorni contro il Montpellier. In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha giocato 39 partite, con 1 gol e 6 assist.