Simone Davì del Südtirol ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Serie B nel 2024/2025, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 1800 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 19 presenze su 32 giornate ed è subentrato 10 volte.
La sua ultima apparizione nella competizione è stata il 5 aprile, partita in cui ha giocato 28 minuti con la maglia del Südtirol contro Cesena, nel pareggio per 1-1. In totale il difensore ha realizzato 1 rete in questa stagione; ha inoltre fornito 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro la Cremonese il 9 febbraio, avendo segnato nella sconfitta per 3-1.
La trasferta contro la Salernitana, il 12 aprile, sarà la prossima sfida di Serie B per Südtirol.
Nell'ultima stagione con Südtirol in Serie B Davì ha collezionato 32 presenze, fornendo 3 assist vincenti.