Simon Ngapandouetnbu è un portiere del Montpellier che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Ligue 2 nel 2025/2026, avendo collezionato 26 presenze, per un totale di 2340 minuti. É partito titolare in tutte le 26 presenze, su 29 giornate.
La sua ultima presenza nella competizione è stata il 4 aprile, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Montpellier contro il Troyes, nel pareggio per 2-2. Il portiere del Montpellier ha mantenuto 10 volte la porta inviolata in questo campionato, che è il terzo miglior risultato nella competizione, a pari merito.
Nella prossima partita di Ligue 2, il 10 aprile, il Montpellier dovrà giocare una trasferta contro Annecy.
Ngapandouetnbu ha giocato 26 partite di National 1 nell'ultima stagione con il Nîmes, gare in cui ha mantenuto 10 volte la porta inviolata.
Il portiere è passato a giocare con il Montpellier nell'agosto 2025, mentre prima giocava con l'Olympique Marsiglia, con cui non ha collezionato alcuna presenza in campionato.