Serhou Guirassy è un attaccante del Borussia Dortmund che ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 24 presenze, per un totale di 2074 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 23 di queste presenze, su 28 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'ultima presenza di Guirassy risale al 5 aprile, contro il Friburgo. In quella partita ha segnato un gol contribuendo alla vittoria per 4-1. L'attaccante è attualmente al 4° posto, a pari merito, nella classifica cannonieri di Bundesliga con 15 gol in questo campionato, ed è il migliore marcatore della sua squadra. Guirassy inoltre ha fornito 1 assist.
Il primo gol di Guirassy in questo campionato è arrivato contro lo Stoccarda nella sconfitta per 5-1 il 22 settembre.
Nella prossima partita di Bundesliga, il 12 aprile, il Borussia Dortmund dovrà giocare una trasferta contro il Bayern Monaco.
Nell'ultima stagione con lo Stoccarda in Bundesliga Guirassy ha collezionato 28 presenze, realizzando 28 gol e fornendo 2 passaggi vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Borussia Dortmund nel luglio 2024, Guirassy ha collezionato 28 presenze in campionato con lo Stoccarda, per un totale di 28 reti e 2 assist.
Il 25 settembre 2016 Guirassy ha fatto il suo esordio in Bundesliga con il Colonia, a 20 anni e 197 giorni, contro l'RB Lipsia. La prima presenza con il suo club attuale, il Borussia Dortmund, in Bundesliga è stata nella gara contro l'Heidenheim il 13 settembre 2024.
Finora in Bundesliga, conta 95 presenze con 58 gol segnati e 3 assist per i compagni.