Il difensore del Independiente Sebastián Valdéz è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Liga Profesional Argentina nel 2026, avendo collezionato 14 presenze, per un totale di 1172 minuti. É partito titolare in 13 di queste presenze, su 17 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 10 maggio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Independiente contro il Rosario Central, nella sconfitta per 3-1. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
La prossima sfida per l'Independiente sarà una trasferta contro l'Estudiantes, il 26 luglio.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Valdéz ha giocato 29 partite con l'Independiente.
Prima di cominciare l'esperienza con l'Independiente nel gennaio 2025, Valdéz ha collezionato 50 presenze in campionato con il Central Córdoba.