L'attaccante del Toulouse Santiago Hidalgo ha giocato nella maggior parte delle partite del club in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 8 presenze, per un totale di 147 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 1 presenza su 11 giornate ed è stato utilizzato soprattutto come subentrato, in 7 occasioni.
La sua ultima presenza in Ligue 1 è stata il 25 ottobre, partita in cui ha giocato 17 minuti con la maglia del Toulouse contro il Monaco, nella sconfitta per 1-0. In questa stagione l'attaccante ha offerto 2 assist - primo a pari merito per la sua squadra.
La trasferta contro il Lorient, il 9 novembre, sarà la prossima gara di Ligue 1 per il Tolosa.
Hidalgo ha giocato 18 partite di Liga Profesional Argentina e Ligue 1 nell'ultima stagione con il Tolosa (8) e l'Independiente (10), gare in cui ha fornito 2 passaggi vincenti.
Prima di cominciare l'esperienza con il Tolosa nel luglio 2025, l'attaccante ha collezionato 66 presenze in campionato con l'Independiente, per un totale di 2 reti e 4 assist.
L'attaccante ha fatto il suo esordio in Ligue 1 con il Tolosa il 16 agosto 2025 come subentrato contro il Nizza all'età di 20 anni e 180 giorni. In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha collezionato 8 partite, con 2 assist.