Samson Baidoo è un difensore del Lens che ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 1304 minuti. É partito titolare in 14 di queste presenze, su 16 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'ultima presenza di Baidoo risale al 14 dicembre, nella vittoria per 2-0 contro il Nizza, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha realizzato 2 gol nel 2025/2026; ha inoltre fornito 1 assist.
L'ultimo gol di Baidoo nella competizione è arrivato nella vittoria per 3-0 contro il Lorient, il 2 novembre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Paris FC il 19 ottobre, con una rete nella vittoria per 2-1.
La prossima partita per il Lens sarà una trasferta contro il Tolosa, il 2 gennaio.
Nella passata stagione di Bundesliga Baidoo è sceso in campo in 6 partite con il Salisburgo.
Prima di cominciare l'esperienza con il Lens nel luglio 2025, Baidoo ha collezionato 77 presenze in campionato con il Salisburgo, per un totale di 4 gol e 2 assist.
Il 16 agosto 2025 Baidoo ha debuttato in Ligue 1, all'età di 21 anni e 138 giorni contro il Lione. In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha collezionato 15 partite, con 2 gol e 1 assist.