Romain Del Castillo del Brest ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 1643 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 20 presenze, su 22 giornate.
Del Castillo ha collezionato la sua ultima presenza il 14 febbraio, con il Brest: un pareggio per 1-1 contro il Lilla, in cui ha giocato 90 minuti. Il centrocampista ha realizzato 7 gol in questa Ligue 1, il che lo posiziona al 9° posto, a pari merito, in questa classifica nel 2025/2026, mentre è il migliore marcatore della sua squadra. Inoltre, conta anche 2 assist - secondo miglior risultato a pari merito per la sua squadra. Ha ricevuto 1 cartellino rosso.
É stato contro il Nizza l'1 febbraio che Del Castillo ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 2-2. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Paris FC il 14 settembre, avendo realizzato una rete nella sconfitta per 2-1.
Nella prossima partita di Ligue 1, il 20 febbraio, il Brest dovrà giocare una gara casalinga contro l'Olympique Marsiglia.
Nella passata stagione di Ligue 1 Del Castillo è sceso in campo in 26 partite con il Brest, gare in cui ha realizzato 6 gol e fornito 4 passaggi vincenti.
Il centrocampista è passato a giocare con il Brest nell'agosto 2021, mentre prima giocava con il Rennes, con cui ha collezionato 79 presenze in campionato, con 2 gol e 13 assist.
Il 20 novembre 2015 Del Castillo ha esordito in Ligue 1 con il Lione, all'età di 19 anni e 236 giorni, contro il Nizza. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Brest, in Ligue 1 è stata nella sfida contro l'Angers il 12 settembre 2021.
In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha giocato 206 partite con 29 gol e 39 assist per i compagni. Del Castillo è stato espulso due volte in Ligue 1, oltre ad aver ricevuto 13 cartellini gialli.