Noah Weißhaupt è un attaccante del St. Pauli che ha giocato 22 partite in questa stagione di Bundesliga, con 19 di queste che sono state per la sua attuale squadra. Ha giocato anche per il Friburgo durante la stagione 2024/2025.
La sua ultima presenza in Bundesliga è stata il 17 maggio, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del St. Pauli contro il Bochum, nella sconfitta per 2-0. In totale l'attaccante ha segnato 1 rete in questa stagione.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 1-0 contro l'Hoffenheim il 14 marzo.
Weißhaupt ha giocato 24 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Friburgo, realizzando 1 gol e fornendo 2 passaggi vincenti.
Weißhaupt è passato a giocare in prestito con il St. Pauli nel gennaio 2025. In precedenza giocava per il Friburgo, per cui ha collezionato 55 presenze in campionato, con 1 gol e 3 assist, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2021.
L'11 settembre 2021 Weißhaupt ha debuttato in Bundesliga con il Friburgo, a 19 anni e 356 giorni, contro il Colonia. La prima presenza con il suo club attuale, il St. Pauli, in Bundesliga è stata nella gara contro l'Eintracht Francoforte l'11 gennaio 2025.
Finora in Bundesliga, ha giocato 74 gare con 2 gol e 3 assist per i compagni.