Nicolás Quagliata del Central Córdoba SdE ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 6 presenze, per un totale di 243 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 2 presenze su 12 giornate ed è stato utilizzato frequentemente come subentrato, in 4 occasioni.
Quagliata ha collezionato la sua ultima presenza il 6 aprile, con il Central Córdoba: una sconfitta per 1-0 contro l'Unión de Santa Fe, in cui ha giocato 60 minuti. In questa stagione l'attaccante ha fornito 1 assist.
Nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 14 aprile, il Central Córdoba dovrà giocare una gara casalinga contro l'Huracán.
Quagliata ha giocato 8 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con il Central Córdoba.
Quagliata è passato a giocare in prestito con il Central Córdoba nel luglio 2024. In precedenza giocava per PAOK II, per cui ha collezionato 8 presenze in campionato, con 1 gol, dopo aver raggiunto il club nel gennaio 2024, mentre prima giocava per il PAOK.