Mikkel Kaufmann, attaccante del Heidenheim, ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 13 presenze, per un totale di 493 minuti. É partito titolare in 6 presenze su 22 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 7 occasioni.
Kaufmann ha giocato la sua ultima gara l'1 febbraio, con l'Heidenheim: una sconfitta per 3-2 contro il Borussia Dortmund, in cui ha giocato solo 10 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 1 rete nel 2025/2026; ha inoltre fornito 1 assist.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Augsburg il 27 settembre, avendo segnato nella vittoria per 2-1.
La gara casalinga contro lo Stoccarda, il 22 febbraio, sarà la prossima gara di Bundesliga per l'Heidenheim.
Kaufmann ha giocato 23 partite di 2. Bundesliga e Bundesliga nell'ultima stagione con il Karlsruher (14) e l'Heidenheim (9), realizzando 1 gol e fornendo 1 passaggio vincente.
Kaufmann è tornato a giocare con l'Heidenheim nel luglio 2025 dopo un'esperienza in prestito con il Karlsruher, con cui ha collezionato 44 presenze in campionato, con 11 gol segnati e 7 assist.
Kaufmann ha debuttato in campionato con l'Union Berlino il 3 settembre 2023, giocando 4 minuti, da subentrato, contro l'RB Lipsia a 22 anni e 243 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, l'Heidenheim, in Bundesliga è stata nella partita contro il Borussia Dortmund il 13 settembre 2024.
Finora in Bundesliga, ha collezionato 40 presenze con 2 reti realizzate e un assist.