Mateo Pellegrino del Parma ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Serie A nel 2025/2026, avendo collezionato 36 presenze, per un totale di 2904 minuti. É partito titolare in 33 di queste presenze, su 37 giornate, ed è entrato a gara in corso 3 volte.
La sua ultima presenza in Serie A risale al 17 maggio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Parma contro Como, nella sconfitta per 1-0. In totale l'attaccante ha realizzato 8 gol in questa stagione - primo tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Pellegrino ha segnato l'ultima volta in campionato nella sconfitta per 4-1 contro il Torino, il 13 marzo. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Torino il 29 settembre, con due reti nella vittoria per 2-1.
La gara casalinga contro il Sassuolo, il 24 maggio, sarà la prossima gara di Serie A per il Parma.
Pellegrino ha giocato 37 partite di Serie A e Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con il Vélez (1) e il Parma (36), gare in cui ha segnato 8 gol e fornito 1 assist vincente.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Parma nel febbraio 2025, Pellegrino ha collezionato 10 presenze in campionato con il Vélez, per un totale di 1 assist.
Pellegrino ha fatto il suo esordio in campionato con il Parma il 22 febbraio 2025 come subentrato contro il Bologna all'età di 23 anni e 123 giorni. In totale, nella sua carriera in Serie A, ha collezionato 49 partite, con 11 gol e 2 assist.