Ludovic Ajorque è un attaccante del Brest che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Ligue 1 nel 2025/2026, avendo collezionato 26 presenze, per un totale di 2284 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 26 presenze, su 28 giornate.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 4 aprile, con la maglia del Brest contro il Rennes. In quella partita ha fornito un assist vincente nella sconfitta per 4-3. L'attaccante ha realizzato 7 gol in questo campionato, mentre si posiziona al 1° posto, sempre a pari merito, per assist in Ligue 1 in questo campionato, avendo fornito 8 passaggi vincenti. Ha ricevuto 9 cartellini gialli, record a pari merito in questo campionato, oltre a essere stato espulso 1 volta.
É stato contro il Le Havre l'8 marzo che Ajorque ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 2-0. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Nizza il 20 settembre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 4-1.
La prossima sfida per il Brest sarà una trasferta contro il Nantes, il 19 aprile.
Nell'ultima stagione con il Brest in Ligue 1 Ajorque ha collezionato 31 presenze, realizzando 13 gol e fornendo 2 assist vincenti.
Ajorque è passato a giocare con il Brest nel luglio 2025, mentre prima giocava con il Mainz, con cui ha collezionato 43 presenze in campionato, con 8 gol e 1 assist.
Ajorque ha fatto il suo esordio in Ligue 1 con lo Strasburgo il 12 agosto 2018, giocando 33 minuti, da titolare, contro il Bordeaux all'età di 24 anni e 168 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Brest, in Ligue 1 è stata nella sfida contro l'Olympique Marsiglia il 17 agosto 2024.
In generale, in Ligue 1, ha collezionato 192 presenze con 66 gol e 27 assist per i compagni. Ajorque è stato espulso due volte in Ligue 1, oltre ad aver ricevuto 33 cartellini gialli.