Louis Breunig del Jahn Regensburg ha giocato la maggior parte delle gare del suo club in 2. Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 26 presenze, per un totale di 2340 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 26 presenze, su 29 giornate.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 15 marzo, con il Jahn Regensburg: una sconfitta per 1-0 contro il Fortuna Düsseldorf, in cui ha giocato 90 minuti. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
La prossima sfida per il Jahn Regensburg sarà una trasferta contro Magdeburg, il 20 aprile.
Nella passata stagione di 3. Liga Breunig ha giocato 35 partite con il Jahn Regensburg, fornendo 2 assist vincenti.
A luglio 2023 Breunig, in quel periodo giocatore del Nürnberg, ha iniziato a giocare per il Jahn Regensburg in prestito. Ha collezionato uno presenza in campionato in totale con il Norimberga. Il suo passaggio a giocatore del Jahn Regensburg è stato definitivo a luglio 2024.
Breunig ha debuttato in campionato con il Norimberga il 13 novembre 2022, giocando 27 minuti, da subentrato, contro il Paderborn an 18 anni e -1 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Jahn Regensburg, in 2. Bundesliga è stata nella partita contro l'Hannover il 3 agosto 2024.
In generale, in 2. Bundesliga, ha giocato 27 partite.