Ko Itakura, difensore del Ajax, ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Eredivisie nel 2025/2026, avendo collezionato 7 presenze, per un totale di 522 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 7 presenze, su 11 giornate.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza l'1 novembre, con l'Ajax: un pareggio per 1-1 contro l'Heerenveen, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha realizzato 1 rete nel 2025/2026.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro Volendam il 30 agosto.
La prossima gara per l'Ajax sarà una trasferta contro l'Utrecht, il 9 novembre.
Nella passata stagione di Bundesliga Itakura è sceso in campo in 31 partite con il Borussia M'gladbach, gare in cui ha segnato 3 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Ajax nell'agosto 2025, il difensore ha collezionato 75 presenze in campionato con il Borussia M'gladbach, per un totale di 6 gol e 2 assist.