Ko Itakura, difensore del Ajax, ha collezionato 14 presenze, per un totale di 1089 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 13 partite su 29 giornate ed è stato utilizzato come subentrato 1 volta.
L'ultima partita di Itakura in Eredivisie risale al 24 gennaio, partita in cui ha giocato 27 minuti con la maglia del Ajax contro Volendam, nella vittoria per 2-0. In totale il difensore ha realizzato 1 gol in questa stagione.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro Volendam il 30 agosto.
La trasferta contro l'Heracles, l'11 aprile, sarà la prossima gara di Eredivisie per l'Ajax.
Itakura ha giocato 31 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Borussia M'gladbach, gare in cui ha segnato 3 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Ajax nell'agosto 2025, Itakura ha collezionato 75 presenze in campionato con il Borussia M'gladbach, per un totale di 6 reti e 2 assist.