Ko Itakura è un difensore del Ajax che ha giocato nella maggior parte delle gare del club in Eredivisie nel 2025/2026, avendo collezionato 14 presenze, per un totale di 1089 minuti. É partito titolare in 13 presenze su 23 giornate ed è subentrato 1 volta.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 24 gennaio, con l'Ajax: una vittoria per 2-0 contro Volendam, in cui ha giocato 27 minuti. In totale il difensore ha segnato 1 gol in questa stagione.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Volendam il 30 agosto, avendo segnato nel pareggio 1-1.
La gara casalinga contro NEC, il 21 febbraio, sarà la prossima gara di Eredivisie per l'Ajax.
Nella passata stagione di Bundesliga Itakura è sceso in campo in 31 partite con il Borussia M'gladbach, gare in cui ha segnato 3 gol.
Il difensore ha iniziato la sua esperienza con l'Ajax nell'agosto 2025, mentre prima giocava con il Borussia M'gladbach, con cui ha collezionato 75 presenze in campionato, con 6 gol e 2 assist.