Jorge Broun è un portiere del Rosario Central che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 17 presenze, per un totale di 1530 minuti. É partito titolare in tutte le 17 presenze, su 19 giornate.
L'ultima presenza di Broun nella competizione è stata il 12 luglio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Rosario Central contro il Godoy Cruz, nel pareggio per 1-1. Ha mantenuto 8 volte la porta inviolata in questa stagione.
La trasferta contro il Lanús, il 19 luglio, sarà la prossima sfida di Liga Profesional Argentina per il Rosario Central.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Broun ha giocato 37 partite con il Rosario Central, gare in cui ha mantenuto 10 volte la porta inviolata.
Prima di cominciare l'esperienza con il Rosario Central nel febbraio 2021, Broun ha collezionato 18 presenze in campionato con il Gimnasia La Plata.