Jorge Broun è un portiere del Rosario Central che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 2610 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 29 presenze, su 32 giornate.
L'ultima presenza di Broun in Liga Profesional Argentina risale al 31 ottobre, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Rosario Central contro Instituto, nella vittoria per 3-1. Ha mantenuto 14 volte la porta inviolata in questa stagione.
Nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 7 novembre, il Rosario Central dovrà giocare una gara casalinga contro il San Lorenzo.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Broun è sceso in campo in 37 partite con il Rosario Central, gare in cui ha mantenuto 10 volte la porta inviolata.
Broun ha iniziato la sua esperienza con il Rosario Central nel febbraio 2021, mentre prima giocava con il Gimnasia La Plata, con cui ha collezionato 18 presenze in campionato.