L'attaccante dell'Eintracht Francoforte Jean-Mattéo Bahoya ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 18 presenze, per un totale di 540 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 5 presenze su 27 giornate ed è stato utilizzato soprattutto come subentrato, in 13 occasioni.
Bahoya ha giocato la sua ultima gara il 29 marzo, con l'Eintracht Francoforte: una vittoria per 1-0 contro lo Stoccarda, in cui ha giocato 87 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 1 rete in questa stagione; ha inoltre registrato 2 assist.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Bochum il 16 marzo, avendo segnato nella vittoria per 3-1.
Nella prossima partita di Bundesliga, il 5 aprile, l'Eintracht Francoforte dovrà giocare una trasferta contro il Werder Brema.
Nella passata stagione di Bundesliga Bahoya è sceso in campo in 8 partite con l'Eintracht Francoforte.
Il 3 febbraio 2024 Bahoya ha debuttato in Bundesliga, all'età di 18 anni e 272 giorni contro il Colonia. In generale in Bundesliga, ha giocato 26 partite, con 1 gol e 2 assist.