Jean-Mattéo Bahoya, attaccante dell'Eintracht Francoforte, ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 24 presenze, per un totale di 1251 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 14 di queste presenze, su 27 giornate, ed è entrato a gara in corso 10 volte.
La sua ultima presenza in Bundesliga è stata il 22 marzo, con la maglia dell'Eintracht Francoforte contro il Mainz. In quella gara ha fornito un assist nella sconfitta per 2-1. L'attaccante ha realizzato 3 gol in questo campionato.
É stato contro il Friburgo l'1 marzo che Bahoya ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 2-0. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Werder Brema il 23 agosto, avendo realizzato due reti nella vittoria per 4-1.
La gara casalinga contro il Colonia, il 5 aprile, sarà la prossima gara di Bundesliga per l'Eintracht Francoforte.
Nell'ultima stagione con l'Eintracht Francoforte in Bundesliga Bahoya ha collezionato 24 presenze, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 3 assist vincenti.
Bahoya è passato a giocare con l'Eintracht Francoforte nel gennaio 2024, mentre prima giocava con Angers SCO II, con cui ha collezionato 9 presenze in campionato, con 4 gol segnati.
Bahoya ha fatto il suo esordio in Bundesliga con l'Eintracht Francoforte il 3 febbraio 2024 come subentrato contro il Colonia all'età di 18 anni e 272 giorni. In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha collezionato 56 partite, con 5 gol e 7 assist.