Jan Schöppner del Heidenheim ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 1429 minuti. É partito titolare in 18 di queste presenze, su 22 giornate, ed è entrato a gara in corso 2 volte.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima gara il 15 febbraio, con l'Heidenheim: una sconfitta per 1-0 contro l'Augsburg, in cui ha giocato 87 minuti. In totale il centrocampista ha realizzato 1 rete in questa stagione; ha inoltre fornito 1 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Union Berlino il 29 novembre, avendo segnato nella vittoria per 2-1.
La gara casalinga contro lo Stoccarda, il 22 febbraio, sarà la prossima sfida di Bundesliga per l'Heidenheim.
Nell'ultima stagione con l'Heidenheim in Bundesliga Schöppner ha collezionato 33 presenze, realizzando 4 gol e fornendo 3 assist vincenti.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Heidenheim nell'agosto 2020, Schöppner ha collezionato 38 presenze in campionato con Verl, per un totale di 8 gol.
Il centrocampista ha fatto il suo esordio in Bundesliga con l'Heidenheim il 26 agosto 2023 come subentrato contro l'Hoffenheim a 24 anni e 75 giorni. In generale in Bundesliga, ha collezionato 79 partite, con 7 gol e 6 assist.