Enzo Díaz è un difensore del São Paulo che è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Paulista A1 nel 2025, avendo collezionato 22 presenze, per un totale di 1678 minuti. É partito titolare in 20 di queste presenze, su 14 giornate, ed è entrato a gara in corso 2 volte.
L'ultima presenza di Díaz in Paulista A1 è stata il 17 maggio, con la maglia del São Paulo contro il Grêmio. In quella gara ha fornito un assist nella vittoria per 2-1. Il difensore si posiziona 4° a pari merito per assist in Paulista A1 in questa stagione avendo fornito 4 passaggi vincenti. Inoltre, ha segnato 2 gol. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 4-1 contro Mirassol il 5 febbraio.
Díaz ha giocato 25 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con il River Plate, gare in cui ha fornito 2 assist.
Il difensore è passato a giocare in prestito con il San Paolo nel gennaio 2025. In precedenza giocava per il River Plate, per cui ha collezionato 59 presenze in campionato, con 1 gol e 6 assist, dopo aver raggiunto il club nel gennaio 2023, mentre prima giocava per il Talleres.