Dimitri Foulquier è un difensore del Valencia che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 1148 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 presenze su 24 giornate ed è entrato 3 volte.
Foulquier ha giocato la sua ultima partita l'1 febbraio, con il Valencia: una sconfitta per 2-1 contro il Real Betis, in cui ha giocato 90 minuti.
Nella prossima partita di LaLiga, il 22 febbraio, il Valencia dovrà giocare una trasferta contro il Villarreal.
Nell'ultima stagione con il Valencia in LaLiga Foulquier ha collezionato 32 presenze, gare in cui ha fornito 1 assist vincente.
Il difensore ha iniziato la sua esperienza con il Valencia nell'agosto 2021, mentre prima giocava con il Granada, con cui ha collezionato 143 presenze in campionato, con 2 gol e 9 assist.
Il 30 settembre 2013 Foulquier ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Granada, all'età di 20 anni e 191 giorni, contro l'Athletic Bilbao. La prima presenza con il suo club attuale, il Valencia, in LaLiga è stata nella sfida contro l'Osasuna il 12 settembre 2021.
In totale, nella sua carriera in LaLiga, conta 307 presenze con 5 gol e 15 assist per i compagni. Nonostante conti 307 presenze in LaLiga fino ad oggi, Foulquier non è ancora stato espulso nella competizione.