Dimitri Foulquier del Valencia è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in LaLiga nel 2024/2025, avendo collezionato 32 presenze, per un totale di 2298 minuti. É partito titolare in 25 di queste presenze, su 38 giornate, ed è entrato a gara in corso 7 volte.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 10 maggio, partita in cui ha giocato 58 minuti con la maglia del Valencia contro il Getafe, nella vittoria per 3-0. In totale il difensore ha fornito 1 assist in questo campionato. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
Foulquier ha giocato 33 partite di LaLiga nell'ultima stagione con il Valencia.
Il difensore ha iniziato la sua esperienza con il Valencia nell'agosto 2021, mentre prima giocava con il Granada, con cui ha collezionato 102 presenze in campionato, con 1 gol e 9 assist.
Il 30 settembre 2013 Foulquier ha esordito in LaLiga con il Granada, all'età di 20 anni e 191 giorni, contro l'Athletic Bilbao. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Valencia, in LaLiga è stata nella sfida contro l'Osasuna il 12 settembre 2021.
In totale, nella sua carriera in LaLiga, conta 292 presenze con 5 gol segnati e 15 assist per i compagni. Nonostante abbia giocato 292 partite in LaLiga finora, Foulquier non è ancora stato espulso nella competizione.