Aïmen Moueffek del Saint-Étienne è sceso in campo nella maggior parte delle gare del club in Ligue 1 nel 2024/2025, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 628 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 7 presenze su 26 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 8 occasioni.
La sua ultima partita in Ligue 1 è stata il 29 marzo, partita in cui ha giocato 12 minuti con la maglia del Saint-Étienne contro il PSG, nella sconfitta per 6-1. In questa stagione il centrocampista ha offerto 1 assist.
La prossima gara per il Saint-Étienne sarà una trasferta contro il Lens, il 6 aprile.
Nell'ultima stagione con il Saint-Étienne in Ligue 2 Moueffek ha collezionato 35 presenze, gare in cui ha realizzato 4 gol e fornito 1 passaggio vincente.
Il 17 settembre 2020 Moueffek ha debuttato in Ligue 1, a 19 anni e 161 giorni contro l'Olympique Marsiglia. In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha giocato 48 partite, con 1 assist.