Yang Min-Hyeok è un attaccante del Coventry City che ha collezionato 18 presenze in questa stagione di Championship, con 3 di queste che sono state per la sua attuale squadra. Ha giocato anche per il Portsmouth durante la stagione 2025/2026.
La sua ultima apparizione nella competizione è stata il 7 febbraio, gara in cui ha giocato solamente un minuto con la maglia del Coventry City contro l'Oxford United, nel pareggio per 0-0. In totale l'attaccante ha segnato 3 gol nel 2025/2026; ha inoltre fornito 1 assist.
É stato contro il Charlton Athletic il 29 dicembre che Yang ha segnato il suo ultimo gol, nella vittoria per 2-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Watford l'1 ottobre, avendo realizzato una rete nel pareggio 2-2.
Nella prossima partita di Championship, il 6 aprile, il Coventry dovrà giocare una trasferta contro l'Hull City.
Yang ha giocato 52 partite di K League 1 e Championship nell'ultima stagione con Gangwon (38) e il QPR (14), gare in cui ha realizzato 14 gol e fornito 6 assist vincenti.
L'attaccante è passato a giocare in prestito con il Coventry nel gennaio 2026. In precedenza giocava per il Tottenham Hotspur, per cui non ha collezionato alcuna presenza in campionato.