Vincenzo Grifo del Friburgo ha giocato nell'unica partita di Bundesliga nel 2025/2026.
La sua ultima presenza nella competizione risale al 23 agosto, con la maglia del Friburgo contro l'Augsburg. In quella partita ha segnato un gol nonostante la sconfitta per 3-1.
Nella prossima partita di Bundesliga, il 31 agosto, il Friburgo dovrà giocare una trasferta contro il Colonia.
Nella passata stagione di Bundesliga Grifo è sceso in campo in 34 partite con il Friburgo, realizzando 8 gol e fornendo 11 assist.
Prima di cominciare l'esperienza con il Friburgo nel settembre 2019, il centrocampista ha collezionato 20 presenze in campionato con l'Hoffenheim, per un totale di 1 rete e 3 assist.
Il centrocampista ha fatto il suo esordio in Bundesliga con l'Hoffenheim il 19 ottobre 2012 come subentrato contro il Greuther Fürth all'età di 23 anni e 143 giorni. Finora in Bundesliga, ha collezionato 274 partite, con 67 gol e 66 assist.