Stefano Sabelli del Genoa ha collezionato 16 presenze, per un totale di 920 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 partite su 38 giornate ed è entrato a gara in corso 4 volte.
Sabelli ha collezionato la sua ultima presenza il 24 maggio, con il Genoa: una sconfitta per 1-0 contro il Lecce, in cui ha giocato 60 minuti.
Sabelli ha giocato 34 partite di Serie A nell'ultima stagione con il Genoa, fornendo 2 passaggi vincenti.
Il difensore è tornato a giocare con il Genoa nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con il Brescia, con cui ha collezionato 96 presenze in campionato, con 8 assist vincenti.
Il 7 febbraio 2016 Sabelli ha esordito in Serie A con Carpi, a 23 anni e 25 giorni, contro il Napoli. La prima presenza con il suo club attuale, il Genoa, in Serie A è stata nella gara contro l'Inter il 21 agosto 2021.
Finora in Serie A, conta 132 presenze con un gol e 6 assist per i compagni. Nonostante abbia giocato 132 partite in Serie A finora, Sabelli non è ancora stato espulso nella competizione.