Sebastián Palacios è un attaccante del Talleres de Córdoba che è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 16 presenze, per un totale di 723 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 9 presenze su 17 giornate ed è subentrato 7 volte.
La sua ultima partita in Liga Profesional Argentina risale al 3 maggio, gara in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Talleres de Córdoba contro Instituto, nella sconfitta per 2-1.
La trasferta contro l'Independiente, il 20 luglio, sarà la prossima sfida di Liga Profesional Argentina per il Talleres.
Nell'ultima stagione con il Talleres in Liga Profesional Argentina Palacios ha collezionato 13 presenze, gare in cui ha realizzato 2 gol e fornito 1 passaggio vincente.
Palacios ha iniziato la sua esperienza con il Talleres nel luglio 2024, mentre prima giocava con il Panathinaikos, con cui ha collezionato 93 presenze in campionato, con 23 gol e 9 assist.