Santiago Grella è un centrocampista del Unión che ha collezionato 4 presenze, per un totale di 65 minuti. Tutte le sue presenze sono state da subentrato.
L'ultima partita di Grella in Liga Profesional Argentina è stata il 21 marzo, partita in cui ha giocato 21 minuti con la maglia del Unión contro il Defensa y Justicia, nella sconfitta per 2-0.
La prossima gara per l'Unión de Santa Fe sarà una trasferta contro Platense, il 26 luglio.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Grella ha giocato 1 partita con l'Unión de Santa Fe.