Rémy Labeau Lascary è un attaccante del Brest che ha collezionato 27 presenze in questa Ligue 1, con tutte queste che sono state per la sua attuale squadra. Ha giocato anche per il Lens durante la stagione 2025/2026.
L'attaccante ha giocato la sua ultima gara il 17 maggio, con il Brest: un pareggio per 1-1 contro l'Angers, in cui ha giocato 26 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 5 reti nel 2025/2026; ha inoltre registrato 1 assist.
Il suo ultimo gol in campionato è arrivato nella sconfitta per 4-3 contro il Rennes, il 4 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Nizza il 20 settembre, con una rete nella vittoria per 4-1.
Labeau Lascary ha giocato 14 partite di Ligue 1 nell'ultima stagione con il Lens, gare in cui ha realizzato 2 gol e fornito 1 assist vincente.
L'attaccante ha iniziato la sua esperienza in prestito con il Brest nell'agosto 2025. In precedenza giocava per il Lens, per cui ha collezionato 24 presenze in campionato, con 2 gol e 1 assist, mentre prima giocava per Lens II.
Labeau Lascary ha esordito in campionato con il Lens il 29 dicembre 2022, giocando 26 minuti, da subentrato, contro il Nizza all'età di 19 anni e 301 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Brest, in Ligue 1 è stata nella partita contro il Paris FC il 14 settembre 2025.
In generale, in Ligue 1, ha giocato 51 gare con 7 gol e 2 assist per i compagni.