Il centrocampista del Nürnberg Pape Diop è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 6 presenze, per un totale di 399 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 5 presenze su 11 giornate ed è entrato 1 volta.
La sua ultima partita nella competizione è stata l'1 novembre, gara in cui ha giocato 22 minuti con la maglia del Nürnberg contro l'Eintracht Braunschweig, nella vittoria per 2-1.
La prossima gara per il Norimberga sarà una trasferta contro Dynamo Dresden, il 7 novembre.
Nell'ultima stagione con lo Zulte-Waregem in Challenger Pro League Diop ha collezionato 28 presenze, realizzando 6 gol e fornendo 4 passaggi vincenti.
Diop è passato a giocare in prestito con il Norimberga nell'agosto 2025. In precedenza giocava per lo Strasburgo, per cui non ha collezionato alcuna presenza in campionato, mentre prima giocava per lo Zulte-Waregem.
Diop ha fatto il suo esordio in campionato con il Norimberga il 13 settembre 2025 come titolare contro il Karlsruher all'età di 22 anni e 9 giorni. Finora in 2. Bundesliga, ha collezionato 6 partite, senza gol e senza assist.