Pablo Ortíz del Tijuana ha collezionato 16 presenze, per un totale di 1022 minuti. É partito titolare in 10 partite su 37 giornate ed è entrato a gara in corso 6 volte.
La sua ultima apparizione nella competizione è stata il 22 aprile, partita in cui ha giocato 67 minuti con la maglia del Tijuana contro il Pachuca, nella vittoria per 3-1. In questa stagione il difensore ha fornito 1 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Ortíz ha giocato 19 partite di Liga MX nell'ultima stagione con il Querétaro FC, gare in cui ha fornito 1 assist vincente.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Tijuana nel luglio 2025, il difensore ha collezionato 33 presenze in campionato con il Querétaro FC, per un totale di 1 rete e 2 assist.