Niklas Niehoff, centrocampista del Holstein Kiel, è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 27 presenze, per un totale di 792 minuti. É partito titolare in 8 di queste presenze, su 34 giornate, ed è stato spesso utilizzato da subentrato, essendo entrato a gara in corso in 19 occasioni.
La sua ultima presenza in campionato risale al 9 maggio, partita in cui ha giocato 19 minuti con la maglia del Holstein Kiel contro Magdeburg, nella sconfitta per 3-1. In totale il centrocampista ha segnato 1 rete in questa stagione; ha inoltre registrato 2 assist.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro l'Eintracht Braunschweig il 7 dicembre, avendo segnato nel pareggio 1-1.
Nella passata stagione di 3. Liga Niehoff ha giocato 33 partite con il VfL Osnabrück, gare in cui ha realizzato 2 gol e fornito 5 assist.
Niehoff è tornato a giocare per l'Holstein Kiel nel luglio 2025 dopo un'esperienza in prestito con il VfL Osnabrück, con cui ha collezionato 33 presenze in campionato, con 2 gol segnati e 5 assist.
Il centrocampista ha fatto il suo esordio in campionato con l'Holstein Kiel l'11 febbraio 2024 come subentrato contro lo Schalke 04 a 19 anni e 175 giorni. Finora in 2. Bundesliga, ha giocato 31 partite, con 2 gol e 2 assist.