Maximilian Wittek del Bochum ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 2464 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 29 presenze, su 34 giornate.
Wittek ha collezionato la sua ultima presenza il 2 maggio, con il Bochum: un pareggio per 1-1 contro l'Arminia Bielefeld, in cui ha giocato 37 minuti. Il difensore ha fornito 7 assist per i compagni in 2. Bundesliga in questa stagione, posizionandosi al 9° posto nel 2025/2026. Ha ricevuto 7 cartellini gialli.
Wittek ha giocato 33 partite di Bundesliga nell'ultima stagione con il Bochum.
Il difensore ha iniziato la sua esperienza con il Bochum nell'agosto 2023, mentre prima giocava con il Vitesse, con cui ha collezionato 89 presenze in campionato, con 4 gol e 15 assist.
Il 10 agosto 2014 Wittek ha fatto il suo esordio in 2. Bundesliga con 1860 München, all'età di 18 anni e 354 giorni, contro l'RB Lipsia. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Bochum, in 2. Bundesliga è stata nella sfida contro il Darmstadt il 2 agosto 2025.
In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, ha giocato 185 partite con 6 gol segnati e 21 assist per i compagni.