Maximilian Wittek è un difensore del Bochum che è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in 2. Bundesliga nel 2025/2026, avendo collezionato 15 presenze, per un totale di 1315 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 15 presenze, su 16 giornate.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 13 dicembre, con il Bochum: un pareggio per 0-0 contro l'Hannover, in cui ha giocato 84 minuti. In questo campionato il difensore ha offerto 2 assist - secondo per la sua squadra. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Nella prossima partita di 2. Bundesliga, il 20 dicembre, il Bochum dovrà giocare una gara casalinga contro il Karlsruher.
Nell'ultima stagione con il Bochum in Bundesliga Wittek ha collezionato 33 presenze.
Prima di cominciare l'esperienza con il Bochum nell'agosto 2023, il difensore ha collezionato 89 presenze in campionato con il Vitesse, per un totale di 4 gol e 15 assist.
Il 10 agosto 2014 Wittek ha esordito in 2. Bundesliga con 1860 München, an 18 anni e 354 giorni, contro l'RB Lipsia. La prima presenza con il suo club attuale, il Bochum, in 2. Bundesliga è stata nella sfida contro il Darmstadt il 2 agosto 2025.
In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, conta 171 presenze con 6 gol segnati e 16 assist per i compagni.