Mattia Del Favero è un portiere che non ha ancora giocato la sua prima partita in Serie B dopo aver raggiunto il club il 10 settembre 2020.
Nella passata stagione di Serie C Del Favero ha giocato 16 partite con Piacenza.
Del Favero è passato tra le fila Pescara in prestito nel settembre 2020. In precedenza giocava per Juventus II, per cui ha collezionato 23 presenze in campionato, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2018, mentre prima giocava per la Juventus.