Matías Galarza è un centrocampista del Talleres de Córdoba che ha giocato in ogni partita di Liga Profesional Argentina del 2026, sempre da titolare.
La sua ultima presenza in Liga Profesional Argentina è stata il 14 febbraio, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Talleres de Córdoba contro Gimnasia Mendoza, nella vittoria per 2-1.
La prossima gara per il Talleres sarà una trasferta contro il Rosario Central, il 20 febbraio.
Nell'ultima stagione con il Talleres in Liga Profesional Argentina Galarza ha collezionato 24 presenze, gare in cui ha segnato 1 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con il Talleres nell'agosto 2024, Galarza ha collezionato 82 presenze in campionato con il Genk, per un totale di 2 gol.