Mathys Tourraine del Paris FC è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Ligue 2 nel 2024/2025, avendo collezionato 29 presenze, per un totale di 2191 minuti. É partito titolare in 25 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 4 volte.
L'ultima partita di Tourraine nella competizione risale al 26 aprile, partita in cui ha giocato 19 minuti con la maglia del Paris FC contro il Rodez, nel pareggio per 1-1. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Tourraine ha giocato 30 partite di Ligue 2 nell'ultima stagione con il Grenoble, realizzando 1 gol e fornendo 1 passaggio vincente.
Prima di cominciare l'esperienza con il Paris FC nel luglio 2024, Tourraine ha collezionato 43 presenze in campionato con il Grenoble, per un totale di 1 gol e 1 assist.