Mateus Uribe Porto è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in Primeira Liga nel 2020/2021, avendo collezionato 31 presenze, per un totale di 2556 minuti. É partito titolare in 30 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'ultima presenza di Uribe risale al 15 maggio, nella vittoria per 3-0 contro Rio Ave, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 4 reti in questa stagione; ha inoltre registrato 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
Il suo ultimo gol nella competizione è stato nel pareggio 1-1 contro Benfica, il 6 maggio. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Sporting CP il 17 ottobre, con una rete nel pareggio 2-2.
Uribe ha giocato 26 partite di Primeira Liga nell'ultima stagione con Porto, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 1 passaggio vincente.
Uribe è passato tra le fila Porto nell'agosto 2019, mentre prima giocava con América, con cui ha collezionato 65 presenze in campionato, con 15 gol e 10 assist.