Mateo del Blanco è un difensore del Unión che è sceso in campo in ogni sfida di Liga Profesional Argentina del 2026, sempre da titolare.
L'ultima presenza di Del Blanco risale al 13 febbraio, nel pareggio per 0-0 contro il San Lorenzo, in cui ha giocato 90 minuti.
Nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 22 febbraio, l'Unión de Santa Fe dovrà giocare una gara casalinga contro l'Aldosivi.
Del Blanco ha giocato 32 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con l'Unión de Santa Fe, gare in cui ha realizzato 1 gol e fornito 5 assist.