Il difensore del AZ Mateo Chávez è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Eredivisie nel 2025/2026, avendo collezionato 20 presenze, per un totale di 825 minuti. É partito titolare in 9 presenze su 34 giornate ed è stato utilizzato come subentrato in 11 occasioni.
L'ultima presenza di Chávez risale al 17 maggio, contro NAC Breda. In quella gara ha segnato nel pareggio per 3-3. In totale il difensore ha realizzato 1 rete nel 2025/2026; ha inoltre offerto 2 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Chávez ha giocato 26 partite di Liga MX nell'ultima stagione con il Chivas, fornendo 4 passaggi vincenti.
Chávez è passato a giocare con l'AZ nel giugno 2025, mentre prima giocava con il Chivas, con cui ha collezionato 37 presenze in campionato, con 4 assist forniti.