Manuel Insaurralde è un centrocampista del San Lorenzo che ha collezionato 9 presenze, per un totale di 323 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 4 partite su 26 giornate ed è stato soprattutto utilizzato come subentrato, in 5 occasioni.
Insaurralde ha giocato la sua ultima partita il 7 agosto, con il San Lorenzo: una vittoria per 1-0 contro il Vélez, in cui ha giocato 45 minuti.
La trasferta contro il Racing Club, il 12 settembre, sarà la prossima sfida di Liga Profesional Argentina per il San Lorenzo.
Nella passata stagione di Liga Profesional Argentina Insaurralde è sceso in campo in 9 partite con il San Lorenzo.
Il centrocampista è tornato a giocare con il San Lorenzo nel gennaio 2023 dopo un'esperienza in prestito con il Gimnasia La Plata, con cui ha collezionato 43 presenze in campionato, con 1 assist vincente.