Manu Fernández è un difensore del Celta Vigo che ha giocato nella maggior parte delle partite del club in LaLiga nel 2025/2026, avendo collezionato 6 presenze, per un totale di 392 minuti. É partito titolare in 5 presenze su 11 giornate ed è subentrato 1 volta.
L'ultima presenza di Fernández nella competizione risale al 26 ottobre, partita in cui ha giocato 61 minuti con la maglia del Celta Vigo contro l'Osasuna, nella vittoria per 3-2.
La gara casalinga contro il Barcellona, il 9 novembre, sarà la prossima gara di LaLiga per il Celta Vigo.
Fernández ha giocato 32 partite di Primera División RFEF nell'ultima stagione con Celta de Vigo II, realizzando 1 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con il Celta Vigo nell'agosto 2025, il difensore ha collezionato 66 presenze in campionato con Celta de Vigo II, per un totale di 1 gol.
Fernández ha fatto il suo esordio in LaLiga con il Celta Vigo il 23 agosto 2025 come titolare contro il Maiorca all'età di 24 anni e 122 giorni. In generale in LaLiga, ha giocato 6 partite, senza gol e senza assist.