Leo Sauer è un attaccante del NAC Breda che ha giocato 31 partite in questa stagione di Eredivisie, con tutte queste che sono state per la sua squadra attuale. Ha giocato anche per il Feyenoord durante la stagione 2024/2025.
La sua ultima presenza nella competizione risale al 18 maggio, gara in cui ha giocato 86 minuti con la maglia del NAC Breda contro il Willem II, nel pareggio per 1-1. In totale l'attaccante ha realizzato 7 reti in questa stagione - secondo tra i giocatori del suo club; ha inoltre fornito 2 assist.
É stato contro l'AZ il 24 aprile che Sauer ha segnato il suo ultimo gol, nel pareggio 1-1. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Waalwijk il 26 ottobre, avendo realizzato una rete nella vittoria per 4-1.
Sauer ha giocato 13 partite di Eredivisie nell'ultima stagione con il Feyenoord, gare in cui ha segnato 2 gol e fornito 3 assist.
L'attaccante è passato a giocare in prestito con NAC Breda nell'agosto 2024. In precedenza giocava per il Feyenoord, per cui ha collezionato 13 presenze in campionato, con 2 gol e 3 assist, dopo aver raggiunto il club nel dicembre 2022.