Kouadou Assoumou è un attaccante del Troyes che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Ligue 2 nel 2024/2025, avendo collezionato 24 presenze, per un totale di 647 minuti. É partito titolare in 6 di queste presenze, su 29 giornate, ed è stato soprattutto utilizzato da subentrato, essendo entrato a gara in corso in 18 occasioni.
Assoumou ha giocato la sua ultima gara il 28 marzo, con il Troyes: una sconfitta per 2-1 contro il Metz, in cui ha giocato 18 minuti. In totale l'attaccante ha segnato 1 gol in questa stagione.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 3-0 contro Red Star l'8 novembre.
La prossima partita per il Troyes sarà una partita casalinga contro l'Ajaccio, l'11 aprile.
Nell'ultima stagione con il Troyes in Ligue 2 Assoumou ha collezionato 21 presenze, realizzando 4 gol e fornendo 2 assist vincenti.
Prima di cominciare l'esperienza con il Troyes nel luglio 2023, Assoumou ha collezionato 27 presenze in campionato con Troyes II, per un totale di 11 gol.