Karol Mets è un difensore del St. Pauli che ha collezionato 10 presenze, per un totale di 900 minuti. É partito titolare in tutte le 10 presenze su 27 giornate.
La sua ultima apparizione in Bundesliga è stata il 9 novembre, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del St. Pauli contro il Bayern Monaco, nella sconfitta per 1-0.
La gara casalinga contro il Borussia M'gladbach, il 6 aprile, sarà la prossima sfida di Bundesliga per il St. Pauli.
Nella passata stagione di 2. Bundesliga Mets è sceso in campo in 32 partite con il St. Pauli.
A gennaio 2023 il St. Pauli ha acquisito in prestito Mets, al tempo giocatore del Zürich, squadra per cui ha collezionato in totale 25 presenze in campionato, realizzando uno gol. Ha siglato il suo trasferimento definitivo come giocatore del St. Pauli a luglio 2023.
Il difensore ha fatto il suo esordio in Bundesliga con il St. Pauli il 25 agosto 2024 come titolare contro l'Heidenheim all'età di 31 anni e 101 giorni. In totale, nella sua carriera in Bundesliga, ha collezionato 10 partite, senza gol e senza assist.