Juan Insaurralde è un difensore del Sarmiento che è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Liga Profesional Argentina nel 2025, avendo collezionato 21 presenze, per un totale di 1890 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 21 presenze, su 17 giornate.
L'ultima partita di Insaurralde in campionato è stata il 13 luglio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Sarmiento contro l'Independiente, nel pareggio per 2-2. In totale il difensore ha realizzato 1 rete nel 2025. Ha ricevuto 9 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 2 volte.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in un pareggio 1-1 contro il River Plate il 5 aprile.
Nella prossima partita di Liga Profesional Argentina, il 19 luglio, Sarmiento dovrà giocare una trasferta contro il Godoy Cruz.
Nell'ultima stagione con Sarmiento in Liga Profesional Argentina Insaurralde ha collezionato 38 presenze, realizzando 1 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con Sarmiento nel gennaio 2023, Insaurralde ha collezionato 69 presenze in campionato con l'Independiente, per un totale di 3 gol e 2 assist.