Jorge Rodríguez è un centrocampista del Monterrey che ha giocato la maggior parte delle partite del suo club in Liga MX nel 2024/2025, avendo collezionato 39 presenze, per un totale di 3258 minuti. É partito titolare in 38 di queste presenze, su 44 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'ultima partita di Rodríguez in Liga MX risale al 10 maggio, gara in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Monterrey contro il Deportivo Toluca, nella sconfitta per 2-1. In totale il centrocampista ha realizzato 1 gol nel 2024/2025. Ha ricevuto 7 cartellini gialli.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Club Puebla il 12 gennaio, avendo segnato nel pareggio 1-1.
Rodríguez ha giocato 19 partite di Liga MX nell'ultima stagione con il Monterrey, fornendo 5 assist vincenti.
Il centrocampista ha iniziato la sua esperienza con il Monterrey nel gennaio 2024, mentre prima giocava con l'Estudiantes, con cui ha collezionato 102 presenze in campionato, con 2 gol e 5 assist.